Progetto Cicero

Pagina di Giordano Ghiraldini

Attività Recenti

Come premessa dirò questo: non metto in discussione le tue doti musicali. Non stiamo parlando della cultura musicale (invidiabile) di un singolo. La tua risposta, caro Giordano, da per scontate troppo cose. Il tuo discorso sull'evoluzione della "...
Agosto 17
Cara Giada, è un piacere scoprirsi d'accordo con te. Hai capito esattamente a cosa mi riferivo in questo sfogo accorato. E non chiamarla "vecchia" la buona musica d'altri tempi, perché è patrimonio dell'umanità. Potresti mai definire vecchi Vivald...
Agosto 16
Caro Guido, hai ragione. L'arte vera è sempre dirompente e come tale fa fatica ad emergere. Non mi riferivo a quella con la A maiuscola, ma a forme più "leggere". Questo sistema ha ucciso la varietà di stili, i complessini nei locali, il piacere d...
Agosto 16
Caro Luca, la non-musica non può essere l'evoluzione della musica così come la non conoscenza non può rappresentare l'evoluzione della conoscenza. Ti parlo da musicista, pianista di musica leggera amante del jazz, del blues, dei sudamericani. Ho a...
Agosto 16
Che tristezza..con questo brano hai trattato due temi tragici dell'età contemporanea..la musica scadente e l'omologazione sempre più evidente fra i giovani..ti scrivo ascoltando la stupenda "Life on Mars" del mitico David Bowie per sottolineare qu...
Agosto 16
Agosto 16
Eppure... non è così. La musica buona filtra sempre. Secondo me, l'arte vera ha sempre fatto fatica a filtrare dal ciarpame in quanto l'arte vera è rivoluzionaria e, di conseguenza, non è mai appoggiata da chi detiene il potere. Forse, solamente ...
Agosto 16
Ahaha... Il testo fa abbastanza ridere, nel senso buono. Io resto dell'idea che le scelte delle persone sono caratterizzate da caratteri "non caratteri". Mi spiego meglio: la musica è una moda. Nulla di più. Preoccupante è invece l'aumento del pen...
Agosto 16

Spazio commenti (16 commenti)

Devi essere un membro di Progetto Cicero per aggiungere commenti!

Partecipa a questo social network

Alle 11:58 del 16 Agosto 2009, Giada Consigli ha detto...
Ti ringrazio per l'ennesima volta caro Gio..per adesso sono ancora un pò spaesata,ma spero di iniziare a muovermi presto pure qui..!Grazie ancora per il benvenuto!
Alle 23:18 del 10 Maggio 2009, Marina Sardo ha detto...
Caro Giordano, non mi hai più scritto... vorrei sapere se hai seguito il mio consiglio e ti sei andato a rileggere l'Ariosto su di un prato
( sai, ora, come potrai vedere, ho trovato & inserito nel mio post pure la foto di Monna Ludovica!),
spero anche che tu stia preparando qualche altra poesia su sigari di vario tipo & pipe che ancora mancano... all'appello.....
Ci conto davvero, sai!
Alle 18:41 del 16 Aprile 2009, Piera Frascella ha detto...
Emh, io ringrazio per il suo benvenuto, anche se in ritardo.
Lei è l'unico che è riuscito a capire la poesia sulla neve, quella neve, che sono io.

Spero di poter avere presto un confronto con lei.^^
Ps: Come ha fatto ad estrarre la mia foto dell'avatar?
Alle 19:18 del 8 Aprile 2009, Marina Sardo ha detto...
E ALLORA... BUON APPETITO!
(E BUONA PASQUA A TE, ALLA TUA FAMIGLIA E PARTICOLARMENTE ALLA TUA NIPOTINA)

M.
Alle 19:34 del 23 Marzo 2009, Marina Sardo ha detto...
Ricetta elaboratissima di alta cucina siciliana di derivazione araba per farmi perdonare dal Signor conte:

Cuscusu o cuscus.

Piatto tipico, molto elaborato, che dimostra come la tradizione araba sia stata riadattata dalla straordinaria fantasia e dalla secolare esperienza ( di arrangiarsi) isolane.
Nella sua preparazione, si possono distinguere 4 fasi:
1) “incocciatura” manuale della semola( grossa, di grano duro e bagnata con acqua) in piccolissime palline, che vanno poi poste d asciugare.
2) Cottura della carne di montone in salsa di pomodoro o in bianco (e possiamo esser certi che il nostro pasticcere cosi’ la preparava, perche’ ai suoi tempi e pure nel medioevo, il pomodoro da noi non era ancora arrivato!) con l’aggiunta di aglio, cipolla, prezzemolo, erbe aromatiche varie, cannella & paprika ovvero con una saletta piccante, chiamata “arisa”.
3) Cottura dei vari legumi & verdure che andranno a costituire il contorno.
4) Cottura a vapore dei grani di semola nel tipico recipiente chiamato “cuscususiera”, conca di coccio bucherellata, nl quale va messo il cuscus inumidito e unto d’olio. La cuscusiera, coperta da un panno umido, sara’ sistemata su un secondo recipiente di coccio piena d’acqua, posto sul fuoco a bollire e cosi’ il cuscus cuocera’ lentissimamente ma uniformemente, finche’, a meta’ cottura, non verra’ travasato, mescolato e sgretolato con la forchetta; sara’, quindi, di nuovo messo nella cuscusiera con poco olio, per terminare la sua lunga cottura. Andra’ servito in un unico piatto, assieme al montone e al contorno.

Cuscusu cu’ pisci & pasta fina:
ingredienti:
semola di grano duro. a grana grossa, kg.1
cernia, gr.500
merluzzo, gr.500
palombo, gr.500
scorfano, gr.500
una cipolla
un mazzetto di prezzemolo
olio di oliva
sale e peperoncino rosso
qualche pezzetto di pomodoro pelato.
In Sicilia, in particolar modo nella provincia di Trapani,il cuscus dopo la cottura, viene insaporito in un fumetto do pesce – consigliabile quello da taglio, in particolare la cernia –
il pesce viene poi spezzettato minutamente o addirittura tritato, Anche questo puo’esser servito con contorno di verdure.

MaNiRa del CArdo Sardonico
Alle 23:59 del 21 Marzo 2009, Angelica scognamiglio ha detto...
Grazie x il complimento!Sono lusingata!
Alle 21:30 del 25 Febbraio 2009, Eny Molnàr ha detto...
Grazie Giordano...
:-)
Alle 13:09 del 23 Febbraio 2009, MariaVittoria Argenti ha detto...
grazie degli auguri... lusingata dai tuoi complimenti.
un sorriso :-)
Alle 13:22 del 10 Febbraio 2009, Roberto Squarcia ha detto...
Ciao Giordano
grazie per il benvenuto
spero, quando sarà possibile, di poter scambiare quattro chiacchiere con te e tutta la comunità.
Mi piace essere dentro questi circuiti e poter parlare con altri della mia passine per la musica.
Roberto
Alle 10:37 del 8 Febbraio 2009, mandra cerrone ha detto...
grazie Giordano, sei davvero gentile. Inutile dirti che sui blog c'è solo una minima parte del mio lavoro sia artistico che professionale ed è abbastanza facile comprendere che in questo campo il talento non basta e spesso i mancati riconoscimenti pesano...
hai un sito dove posso sapere qualcosa in più di te?
Anch'io penso che possiamo continuare in privato questa conversazione
mandracerrone@libero.it
Anch'io sono felice di averti conosciuto.
Buon tutto
Mandra

Informazioni sul profilo

Data di nascita
17 August 1956
Ti hanno avvertito che, nella casella nome, devi scrivere anche il cognome? E che devi inserire una foto in cui si veda il tuo viso? E che devi rendere visibile a tutti la tua età? (Si sottolinea che il mancato rispetto di questi requisiti implica la non accettazione nella comunità)
Non me lo avevano detto ma ora lo so
Cicero è una rete mirata alla produzione artistica che mette in contatto artisti di ogni tipo. Sei cosciente del fatto che entrare in una rete del genere implica ricevere periodicamente alcune e-mail (che potrai tranquillamente cestinare)?
Relationship Status:
Married
Professione Attuale
Informatico
Quale lavoro vorresti fare da grande?
Da Grandi non si lavora: ci si autorealizza. Intanto comincio...
Come hai conosciuto il progetto Cicero?
Sono stato invitato dall'ottimo Guido Mastrobuono, mai come in questo caso "Nomen omen" !
In quale veste vuoi partecipare a Cicero? (Puoi sceglierne più di una!)
scrittore, blogger, ricercatore di conoscenza, musicista

Nel mio cuore c'è sempre un angolino musicale...


Blog di Giordano Ghiraldini

Giordano Ghiraldini

Le obliterazioni virtuali del Controllore Metafisico



I Programmatori gli avevano promesso da tempo il guanto a sensori e la simil-fustellatrice a pinza così adesso, che era arrivato il fatidico giorno della sperimentazione sul campo, provava molte meno emozioni di quelle che si era rappresentato nel corso della lunga attesa. C'erano… Continua

Post aggiunto il 5 Febbraio 2009 alle 5:25 — 2 Commenti

 
 

Info su

Guido Mastrobuono Guido Mastrobuono ha creato questo social network su Ning.

Badge

Caricamento in corso...
 

© 2009   Creato da Guido Mastrobuono su Ning.   Crea il tuo social network personale

Badge  |  Segnala un problema  |  Privacy  |  Termini del servizio

Accedi alla chat